Blender2.8系のfbx importerはなんとbinary fbxしか読み込めません。ところがasset storeのassetの中にはasciiで保存されてるものがあり困ったことがあります。
- Blender2.79を使う
- 何らかの変換ツールでblenderで読める形式に変換する
- Fbx exporterでbinaryに変換してしまう
だいたいこの辺が考えられます。今回はunity package managerから使えるFbx exporterを試してみます
Fbx exporter
FBX Exporter | FBX Exporter | 3.1.0-preview.1
現在previewです
手順も書いてあるので読めばわかると思います

ポイントはexport formatをBinaryにすること
これでExportを押せばBlender2.8系で読み込むことのできるfbxに変換できます。